Kategorie: vinařství a vinohradnictví
CHÂTEAU VALTICE - Vinné sklepy Valtice, a.s. patří mezi nejvýznamnější a nejstarší vinařství v České republice. Jedná se o firmu rodinného typu s hlubokými kořeny a tradicemi. Již několik let vinařství úspěšně funguje pod vedením Antonína Šťastného a jeho dvou synů Marka a Davida. Svým charakterem, zaměřením a velikostí odpovídá společnost středně velkému výrobci francouzského typu CHÂTEAU a je současně největším pěstitelem révy vinné v ČR.
Související realizace
SKLEPNÍ HOSPODÁŘSTVÍ
Evidence sklepního hospodářství začíná tam, kde končí evidence Vinohradnictví – vinobraním. Vstupem je surovina - hrozny a výstupem produkt - víno.
VINOHRADNICTVÍ
Výroba vína vyžaduje řešení řady specifických požadavků vztahujících se jak k pěstování vinné révy „VINOHRADNICTVÍ“, tak i k výrobě vína „SKLEPNÍ HOSPODÁŘSTVÍ“, jejichž zabezpečení je nezbytné pro dosažení požadované kvality, efektivity a průkaznosti.